Tostada con crema ahumada y tomates cherry

Una receta fácil, rápida y perfecta para un brunch de fin de semana.

Rinde de 3 a 4 tostadas | preparación: 15 minutos

Ingredientes:

4 rebanadas de buen pan de masa madre
4 cucharadas colmadas de crema ahumada (1 para cada tostada)
300 g de tomates cherry
4 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Sal al gusto

Método:

1. Preparamos los ingredientes cortando el pan en rodajas y picando el ajo y los tomates cherry. Tostar el pan en la sartén con un poco de aceite de oliva. Libro.
2. Calentamos el aceite de oliva en una sartén, añadimos el ajo y lo dejamos dorar brevemente a fuego medio. Añade los tomates y revuelve (aún a fuego medio) hasta que empiecen a ablandarse.
3. Añade la sal y el orégano y revuelve durante uno o dos minutos más.
4. Retirar del fuego y montar las tostadas: pan, Nata Ahumada y tomates cherry.